Cá cơm khô sống Ba Bến 200g (cắt đầu bụng)

Là loại cá cơm khô đặc sản Việt Nam, làm từ cá cơm tươi đánh bắt tự nhiên."Sống" ở đây nghĩa là cá tươi sống khi chế biến, "Ba Bến" là tên thương hiệu. Loại cắt đầu bụng (headless & gutted) đã được loại bỏ đầu và nội tạng, nên rất sạch, ít cát, tiện sử dụng mà không cần xử lý thêm.

Gói 200g phù hợp cho gia đình nhỏ, cá thường có kích thước nhỏ, thân trắng ngà, thịt săn chắc, thơm ngon tự nhiên.

Đặc điểm nổi bật

Cá khô chất lượng: Màu trắng trong hoặc vàng nhạt, thân thẳng, không mốc, không tanh nặng.

Loại cắt đầu bụng sạch sẽ hơn loại nguyên con, dễ bảo quản và chế biến.

Giàu dinh dưỡng: Protein cao, omega-3, canxi (ăn cả xương rất tốt), sắt, vitamin B12 – hỗ trợ tim mạch, xương khớp, đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.

Cách chế biến phổ biến (rất đưa cơm!)

Chiên giòn: Ngâm nước ấm 10 phút, rửa sạch, chiên vàng ăn trực tiếp hoặc chấm mắm.

Kho tiêu/thịt ba chỉ: Kho với thịt heo, tiêu, tỏi ớt – món kinh điển mùa mưa.

Rim mặn ngọt/tỏi ớt: Rim với đường, nước mắm, tỏi ớt cho thấm vị cay cay ngọt ngọt.

Xào chua: Xào với khế, dứa, cà chua.

Rang chua ngọt: Rang với giấm, đường, ớt cho giòn tan.

Trước khi nấu, ngâm nước ấm + chút chanh để giảm mặn và mềm cá.