NƯỚC MẮM CỐT HẢO HẠNG MƯỜI QUÝ - Chai thủy tinh 500ml

NƯỚC MẮM CỐT HẢO HẠNG MƯỜI QUÝ – HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG ĐẬM ĐÀ

Khám phá Nước Mắm Cốt Hảo Hạng Mười Quý, một tuyệt phẩm cao cấp được chế biến qua quy trình ủ chượp truyền thống lâu năm, sử dụng cá cơm than tươi rói và muối biển tinh chất. Sản phẩm mang lại hương vị độc đáo, đậm đà, cùng hậu vị ngọt ngào tự nhiên từ đạm cá thủy phân – món quà quý giá từ đại dương, góp phần làm phong phú bữa ăn gia đình Việt Nam.

✅ Thành phần chính:

• Cá cơm tươi đánh bắt đúng vụ, chọn lọc kỹ càng
• Muối biển tinh luyện ủ tối thiểu 12 tháng để loại bỏ tạp chất kim loại nặng
• Một lượng nhỏ đường và mì chính nhằm cân bằng vị
• Không phẩm màu, không hương liệu nhân tạo.

✅ Quy trình sản xuất:

• Chọn lọc nguyên liệu: Cá cơm than được đánh bắt đúng mùa vụ, đạt trưởng thành, béo mập, tươi xanh. Muối tinh khiết được ủ chín 12 tháng – ủ ròng theo cách truyền thống để loại bỏ các tạp chất, kim loại nặng. Muối dùng phải là muối Sa Huỳnh – Quảng Ngãi, được tuyển chọn từ các mẻ muối loại I, nổi tiếng sạch và mặn thanh.
• Quá trình ủ chượp và chăm sóc: Cá và muối trộn theo tỉ lệ vàng 3:1, đưa vào thùng gỗ bời lời và ủ liên tục 12–18 tháng. Trong suốt quá trình, người thợ thực hiện chăm sóc thùng chượp, quản lý nhiệt độ – độ mặn – độ pH kỹ lưỡng để cá chín từ từ bằng chính enzym tự nhiên. Sau 6 tháng, mắm bắt đầu chuyển hóa, lên men tạo mùi thơm và màu sắc đặc trưng.
• Quá trình sáng lọc và rút nhĩ: Sau khi đủ độ chín, nước mắm được rút ra từ phần nhĩ đầu tiên – giọt mắm tinh túy nhất, đậm đà, sánh và trong tự nhiên. Không pha chế, không cô đặc nhân tạo, giữ nguyên độ đạm tự nhiên.
  
• Kiểm định & đóng chai: Mỗi mẻ mắm được kiểm định chất lượng tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn vệ sinh ATTP. Đóng chai thủ công tỉ mỉ trong môi trường vô trùng, đảm bảo an toàn – giữ trọn vị mắm truyền thống.

✅ Công dụng:

• Tăng hương vị món ăn: Đậm đà, trọn vị truyền thống Việt
• Giàu dinh dưỡng tự nhiên: Chứa nhiều axit amin, vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12 cần thiết cho cơ thể
• An toàn cho sức khỏe: Sản xuất theo phương pháp truyền thống, không sử dụng chất bảo quản độc hại
• Hương vị mắm nguyên bản: Màu đỏ nâu cánh gián tự nhiên, thơm dịu, hậu vị ngọt béo đặc trưng.

✅ Đặc điểm nổi bật:

• Nguyên liệu chuẩn chọn lọc: Cá cơm than giàu đạm, muối Sa Huỳnh tinh khiết
• Ủ chượp tự nhiên 12–18 tháng: Không ép thời gian, cho mắm chín tự nhiên từ protein cá
• Rút nhĩ truyền thống: Chắt lọc từng giọt mắm đầu tiên – tinh chất nhất, ngon nhất
• Màu sắc và hương vị tự nhiên: Không dùng màu hóa học, mắm lên màu đẹp nhờ quá trình ủ thủy phân hoàn toàn tự nhiên.

✅ Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng làm nước chấm trực tiếp cho các món luộc, chiên, hấp
• Pha chế cùng tỏi, ớt, đường, chanh để tạo ra nước chấm tuyệt hảo cho bún, bánh cuốn, gỏi…
• Dùng làm gia vị tẩm ướp các món kho, xào để tăng hương vị tự nhiên.

⚠️ Lưu ý khi sử dụng:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
• Đậy nắp kín sau khi sử dụng
• Không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hoặc nơi có nhiệt độ cao để đảm bảo chất lượng mắm.

NƯỚC MẮM CỐT HẢO HẠNG MƯỜI QUÝ là niềm tự hào ẩm thực Việt, mang đến dinh dưỡng và hương vị đỉnh cao. Sắm ngay để trải nghiệm!