Thịt lợn TEAPO Nạc Thăn 300g

Thịt thăn heo còn gọi là thịt nạc thăn là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Miếng thịt nạc này mềm vì động vật bốn chân không dùng nó khi chuyển động mà tác dụng chính là để giữ dạng thẳng của cơ thể.

Hơn nữa, thịt nạc thăn dày, chắc, thớ thịt dài. Thịt thăn khi nấu có vị ngọt và ngon hơn nhiều so với các loại thịt khác. Vì tính chất mềm và thơm, nhiều nạc nên phần thịt này thường được sử dụng để làm các món luộc, xào cùng rau củ các loại, áp chảo, giò lụa hoặc làm chà bông heo, nhất là món ăn cho trẻ em.

Thịt nạc thăn chứa: 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.