Long nhãn giống cổ Thiên Lương (hộp 300g)

Long nhãn được xem như “thuốc bổ thần hiệu” cho người nghèo. Hiện nay, giống nhãn cổ Hưng Yên còn rất ít và việc lựa chọn những cây nhãn cổ này làm long nhãn đòi hỏi sự tinh tế cũng như kì công của người làm Đông y.

Thiên Lương dành rất nhiều công sức đến các huyện Tiên Lữ, Kim Động, Ân Thi của tỉnh Hưng Yên để vừa “săn tìm” những cây nhãn lồng cổ lâu năm nhất, ngon nhất, vị đặc biệt nhất vừa ăn ngủ luôn tại đó để kiểm soát toàn bộ quy trình từ các công đoạn thu hái nhãn (chia thành các đợt phù hợp với độ chín của nhãn) – xoáy long – sấy long – thu hoạch thành phẩm để đảm bảo long nhãn:

- Không phun đường + canxi.

- Không chất tạo ngọt.

- Không chất bảo quản, chống mối mọt.

Có rất nhiều loại nhãn: nhãn cùi, nhãn lồng, nhãn nước róc, nhãn nước ướt, nhãn cỏ, nhãn đường phèn, nhãn điếc, nhãn Khoái Châu cọng mềm, nhãn Khoái Châu cọng cứng, nhãn gỗ, nhãn thóc, nhãn hương chi, nhãn da xanh siêu ngọt, nhãn Miền Thiết, nhãn da bò… Thế nhưng để được long nhãn thượng phẩm ngon thơm, Đông y Thiên Lương chỉ chọn các giống nhãn bản địa sau: nhãn nước róc, nhãn đường phèn, nhãn lồng, nhãn cùi, nhãn điếc.

* Long nhãn vị ngọt, tính ôn, tác dụng bổ dưỡng tâm tỳ, dưỡng huyết, an thần, giảm stress và những công dụng khác:

- Đặc biệt hiệu quả trong việc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí.

- Chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, lo âu, mất ngủ, ngủ mê, giảm trí nhớ, hay quên, trống ngực hồi hộp, tim loạn nhịp, huyết áp thấp, chân tay lạnh, suy nhược cơ thể.

- Cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp tăng tuổi thọ.

- Rất tốt cho bộ phận tim và lá lách.

- Ngăn ngừa đau dạ dày, kém ăn, mệt mỏi, đại tiện ra máu, phụ nữ tiện huyết băng lậu.

- Cung cấp nguồn Vitamin C làm đẹp da, Vitamin PP giúp tăng độ bền và độ đàn hồi của mạch máu, giúp cho quá trình tuần hoàn máu trở nên tốt hơn.

* Một số món ăn - bài thuốc có long nhãn:

- Trà dùng hàng ngày: Long nhãn 20g, Hồng táo 5 quả, Kỷ tử 20g, Cúc hoa khoảng 15 bông – giúp thanh nhiệt, làm đẹp da, sáng mắt, rất tốt cho gan và thận, bồi bổ khí huyết, an thần...

- Ngọc linh cao: Long nhãn 30g, đường mía hoặc đường phèn 3g, nhân sâm 5g hấp cách thủy. Mỗi lần ăn 1 thìa với nước sôi, dùng làm thực đơn bồi bổ tăng lực (đại bổ nguyên khí).

- Long nhãn tửu: Long nhãn xào qua rượu, thêm rượu tùy ý (khoảng 10 %) ngâm 100 ngày, hằng ngày uống vài ba lần, mỗi lần 10-20ml - bổ ích tinh thần, bổ khí huyết.

- Canh long nhãn yến sào: Long nhãn 20g, kỷ tử 20g, yến sào 3-5g, thêm nước hầm nhừ, sau cho đường phèn vừa đủ, dùng cho các trường hợp hồi hộp, loạn nhịp tim, mất ngủ, sốt nóng về chiều, mồ hôi trộm, ho khan, ít đờm, đờm lẫn huyết (tâm phế âm hư).

- Chè long nhãn, hạt sen, đường phèn: bổ khí huyết, ích tâm

Phụ nữ có thai, bệnh nhân tiểu đường cần dùng theo chỉ định của Bác sỹ.